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元々ふりかけは
2015年10月04日
食欲の秋のせいか、どうも食べ物に
目が行く。なので今日も食べ物の話題だ。
最近コンビニで良く目にするものに
焼きそばに「ふりかけ」をかけた物がある。
当然、ご飯のお供に「ふりかけ」と
思ってお米を食べていた私としては
驚きを隠せなかった（＠＠；
アメリカでは焼きそばやご飯に
かける「ふりかけ」よりも、
パスタや肉料理、ステーキにも
「ふりかけ」をかけて楽しんでいるそうだ。
確かに、海藻や野菜を手軽に摂れるし
味のバリエーションも一気に増える。
ふりかけは元々、日本人のカルシュウム不足
を補うために考案されたそうである。
（三島食品ホームページより）
であるならば、昔懐かしい「三色ふりかけ」でパスタの
味を毎回変えながら、健康的にカルシュウムを
補給するのも良いかも知れない。
子どもの頃、海藻を海で獲って来て
天日で乾燥させて、それを細かくばらばらに
した。もちろん、自家製の海藻ふりかけを作る為だ。
ごまを炒って、まぜたりした。
新米の季節なので、手作りの「ふりかけ」を
新米にかけたくなる（＾＾）（ｗ）
画像は三島食品のサイトから
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