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元々ふりかけは

2015年10月04日

 食欲の秋のせいか、どうも食べ物に
目が行く。なので今日も食べ物の話題だ。
 
 最近コンビニで良く目にするものに
焼きそばに「ふりかけ」をかけた物がある。
 当然、ご飯のお供に「ふりかけ」と
思ってお米を食べていた私としては
驚きを隠せなかった(@@;

 アメリカでは焼きそばやご飯に
かける「ふりかけ」よりも、
パスタや肉料理、ステーキにも
「ふりかけ」をかけて楽しんでいるそうだ。

 確かに、海藻や野菜を手軽に摂れるし
味のバリエーションも一気に増える。
ふりかけは元々、日本人のカルシュウム不足
を補うために考案されたそうである。
(三島食品ホームページより)
であるならば、昔懐かしい「三色ふりかけ」でパスタの
味を毎回変えながら、健康的にカルシュウムを
補給するのも良いかも知れない。

 子どもの頃、海藻を海で獲って来て
天日で乾燥させて、それを細かくばらばらに
した。もちろん、自家製の海藻ふりかけを作る為だ。
ごまを炒って、まぜたりした。

 新米の季節なので、手作りの「ふりかけ」を
新米にかけたくなる(^^)(w)

画像は三島食品のサイトから

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